Коржики молочные из детства, рецепт

Коржики молочные из детства, рецепт

Коржики молочные из детства — рецепт на все времена! Такой в магазине не купишь!

Взрослое поколение людей еще помнит незабываемый вкус рассыпчатых молочных коржиков, которые хороши были в употреблении как молоком, так и с чаем. Сегодня, когда покупаемые в магазинах кондитерские изделия, напичканы консервантами и вкусовыми добавками, самое время вспомнить старые и проверенные временем рецепты. Приготовление молочных коржиков из детства — один из них.

Как испечь молочный коржик подробно рассказала подписчица блога. Готовим коржики молочные из детства по проверенному рецепту.

Ингредиенты для приготовления молочных коржиков из нашего детства:

  • Сахар – 180 г
  • Молоко – 80 мл
  • Спред (сливочное масло) – 80 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Разрыхлитель – 5 г (1 ч. л. вровень с краями)
  • Мука – 350 г
  • Ванилин — по вкусу

коржики молочные из детства рецепт

Молочные коржики из детства — пошаговый рецепт

Размягченное масло или спред перетереть с сахарным песком.

коржики молочные из детства рецепт

Спред можно использовать в целях экономии семейного бюджета, поскольку этот продукт в 2-3 раза дешевле сливочного масла и намного безопаснее обычного маргарина, содержащего в себе чуть ли не половину таблицы Менделеева.

Комментарий админа: это мнение автора рецепта.

коржики молочные из детства рецепт

Яйцо взбить и поделить на две части: одна часть будет использована для смазывания коржиков перед выпеканием их в духовке, вторая – для замешивания теста.

К смеси масла и сахара добавить половину яйца, молоко, ванилин. Все тщательно взбить до кремообразного состояния.

коржики молочные из детства рецепт

Всыпать в массу муку и разрыхлитель. Замесить гладкое тесто.

коржики молочные из детства рецепт

Посыпать разделочную доску или стол мукой. Раскатать тесто так, чтобы лепешка получилась толщиной около 8 мм.

коржики молочные из детства рецепт

Стаканом вырезать круглые коржики. Обрезки собрать в комочек, снова раскатать и вырезать коржики.

коржики молочные из детства рецепт

Коржики разложить на припудренном мукой противне.

коржики молочные из детства рецепт

Ножом или ложкой сделать на поверхности коржиков насечки.

коржики молочные из детства рецепт

Смазать изделия взбитым яйцом, посыпать сахаром.

коржики молочные из детства рецепт

Выпекать около 12 минут до золотистого цвета.

коржики молочные из детства рецепт

Рекомендуемый режим: кондитерская выпечка. Оптимальная температура: 180 градусов.

коржики молочные из детства рецепт

Готовые коржики выложить на блюдо.

коржики молочные из детства рецепт

Чтобы изделия не зачерствели, хранить их нужно в пластиком контейнере или пакете.

коржики молочные из детства рецепт

Приятного чаепития!

TEXT.RU - 100.00%

Загрузка...

Leave a Comment