Манная каша — нелюбимая кашка многих малышей и любимая каша многих взрослых =) Хотя наша малышка ест манную кашу на молоке с большим удовольствием. Рецепт манной каши на молоке очень прост и незатейлив.
Здравствуйте, дорогие друзья!
Манную кашу на молоке я не готовила очень давно. А когда решила попробовать предложить ее нашей дочке, даже не представляла, сколько манки нужно и на какое количество молока. Первая каша у меня получилась не очень вкусная — слишком густая: много манной крупы и долго варила.
Методом проб и ошибок я определила для себя правильные пропорции для приготовления манки. Также хочу отметить, что от качества манной крупы зависит и время ее приготовления. В некоторых источниках указано, что манку нужно варить около 7 минут! Даже не представляю, во что превратится каша через 7 минут =) Первый раз я варила 5 минут и выбросила густой комок в мусорное ведро.
Манная каша на молоке имеет высокий гликемический индекс. Это примерно то же самое, что съесть кусок шоколадки или выпить бокал пива. Манная каша — быстрый углевод, можно сказать — мгновенный. Если вы следите за фигурой — ее лучше есть максимум на завтрак, но никак не на ужин.
Как сварить жидкую манную кашу:
- Манная крупа — 5 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка без горки)
Как сварить густую манную кашу:
- Манная крупа — 10 г на каждые 100 мл молока (примерно 1 столовая ложка с горкой)
Соль, сахар, сливочное масло кладете по вкусу.
Процесс приготовления достаточно прост:
В кипящее молоке тонкой струйкой засыпаете манную крупу, при этом непрерывно помешивая. Варится манная каша около 1-2 минут.
Чем дольше манка варится и чем дольше она потом стоит, тем гуще она становится.
Вот и все =)
Калорийность манной каши на молоке
Калорийность густой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 106 ккал
- Белки — 5,1 гр
- Жиры — 2,2 гр
- Углеводы — 16,1 гр
Калорийность жидкой манной каши на молоке (без масла) на 100 грамм = 68 ккал
- Белки — 3,7 гр
- Жиры — 1,7 гр
- Углеводы — 9 гр
Приятного аппетита взрослым и малышам! 😉
А какую манную кашу больше любите вы? Жду ваших комментариев!
Перловая каша в мультиварке с куриными желудками
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Время приготовления: 5 минут
С уважением, Натали