варенье из клубники с целыми ягодами

Варенье из клубники с целыми ягодами — заготовка на зиму

Рецепт варенья из клубники с целыми ягодами на зиму

Сегодня я представляю еще один вариант приготовления клубничного варенья, на этот раз с цельными ягодами. Лично меня в этом способе привлекает то, что в итоге получится и сладкий насыщенный клубничными ароматами сироп, на основе которого можно делать коктейли, десерты и кремы, и целые ягодки. Вот они, как раз, превосходно украсят любые пироги или тортики.

Варенье из яблок с орехами и лимоном

А теперь несколько рекомендаций. Во-первых, для такой заготовки лучше остановите свой выбор на зрелых, но не слишком мягких ягодах, которые должны сохранить форму. Во-вторых, обязательно откладывайте для других целей перезрелую или мятую клубнику, поскольку в процессе пусть и недолгой варки она «распадется». И, в-третьих, перемешивайте и перекладывайте готовую клубнику максимально осторожно, чтобы не повредить сочные ягоды. Вроде бы со всем разобрались, пора внимательно разобраться, как приготовить варенье из клубники с целыми ягодами!

Абрикосовое варенье пюре пятиминутка

Ингредиенты для варенья из клубники с целыми ягодами:

  • клубника — 1 кг
  • сахар — 500 г

Выход: 3 банки по 400 г

варенье из клубники с целыми ягодами

Как приготовить на зиму варенье из клубники с целыми ягодами

Для начала внимательно перебираем свежую клубнику, удаляя поврежденные или испорченные экземпляры, после чего удаляем хвостики и перекладываем ягоды в мелкое сито.

варенье из клубники с целыми ягодами рецепт

Тщательным образом промываем клубнику небольшими партиями и после того, как вся вода стечет, перемещаем ее в глубокую миску.

варенье из клубники с целыми ягодами на зиму

Дальше высыпаем весь запланированный мелкий белый сахар, накрываем посуду крышкой из-под кастрюли или плоской тарелкой и оставляем ягоды на кухонном столе на 2 часа.

варенье из клубники с целыми ягодами пошаговый рецепт

Спустя указанное время возвращаемся к процессу приготовления клубничного варенья с целыми ягодами. Так, аккуратно переливаем содержимое миски в эмалированную посуду.

варенье из клубники с целыми ягодами

Варенье из сосновых шишек — рецепт для вашего здоровья и поддержания иммунитета зимой!

Ставим ее на средний огонь и доводим до кипения, после чего снимаем с плиты и оставляем на 2 часа, чтобы будущее варенье могло настояться. В процессе не забывайте снимать образующуюся пенку.

варенье из клубники с целыми ягодами рецепт с фото

На последнем подготовительном этапе возвращаем миску с ягодами на огонь (средний показатель) и вновь доводим массу до кипения.

варенье из клубники с целыми ягодами

Немедленно разливаем варенье из клубники с целыми ягодами в чистые (лучше ошпаренные) стеклянные банки, стерилизуем их в кипятке и, плотно закрутив консервацию крышками, оставляем в кладовой или подвале, предварительно остудив консервацию до комнатной температуры.

варенье из клубники с целыми ягодами

7 рецептов варенья из одуванчиков

Приятного аппетита!

варенье из клубники с целыми ягодами

Варенье из имбиря

Рецептом заготовки на зиму варенья из клубники с целыми ягодами поделилась Юлия.

Загрузка...

Leave a Comment