диетический салат из капусты с чечевицей

Диетический салат из капусты с чечевицей

Что можно приготовить из чечевицы? Легкий диетический салат из капусты с чечевицей!

Привет, дорогие друзья и гости моего блога! Я уже и не вспомню, откуда знаю этот рецепт. Делаю такой салат достаточно часто. Очень хорошо приготовить его на ужин.

Салат из капусты с чечевицей отлично насыщает и в то же время является диетическим низкокалорийным блюдом. О пользе капусты, о пользе клетчатки, которая в ней содержится, вы можете прочитать в моей статье «Углеводы: как есть, чтобы худеть?».

Еще два салата из капусты:

1. Салат из капусты с кориандром и чесноком — вкусный и быстрый маринованный салат.

2. Салат из капусты с сыром и яйцами

Ингредиенты для салата с чечевицей:

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Морковь — 150 г
  • Чечевица красная — 100 г
  • Зелень — пучок
  • Соль — по вкусу
  • Сметана, масло или йогурт для заправки

Приготовление салата из капусты с чечевицей:

Отвариваем чечевицу в слегка подсоленной воде.

диетический салат из капусты с чечевицей

 Шинкуем капусту и натираем морковь на крупной терке.

диетический салат из капусты с чечевицей

Слегка посолить, смешать и перетереть капусту и морковь руками. Если вы делаете салат из молодой зеленой капусты, то делать этого не нужно.

диетический салат из капусты с чечевицей

Выкладываем чечевицу в овощи и тщательно перемешиваем.

диетический салат из капусты с чечевицей

Вот и всё, наш низкокалорийный диетический салат из капусты с чечевицей готов.
Салат можно заправить сметаной, натуральным йогуртом или растительным маслом с уксусом.

диетический салат из капусты с чечевицей

Калорийность диетического салата из капусты с чечевицей (без заправки) на 100 г = 56 ккал

  • Белки — 3,8 г
  • Жиры — 0,2 г
  • Углеводы — 9,4 г
Загрузка...

Комментарии

  1. Lia

    Это просто суперский рецепт, только что решила приготовить, достаточно вкусняшно вышло. благодарю! Буду заходить на этот блог регулярно. )))

  2. KelliN

    Я попробовала сделать салат но он у меня получился чуть суховатый. как его можно сделать по-сочнее?

    1. Author
      Natalie

      Это зависит от сорта капусты, которую вы используете. Возможно, она у вас поздних сортов. Для салатов такая капуста не очень хорошо подходит. Но ее можно потоньше нашинковать, а затем тщательно перетереть руками с солью.

Leave a Comment