Гороховый суп постный

Гороховый суп постный

Постный гороховый суп прост в приготовлении и ничуть не хуже горохового супа с копченостями.

Привет! Сейчас идёт пост, поэтому и будет сегодняшний наш рецепт именно постным =)

Понадобятся такие ингредиенты:

  • Горох — 330 г (1/3 пакета)
  • Картошка — 500 г
  • Лук репчатый — 300 г
  • Морковь — 150 гр
  • Масло подсолнечное — 3 ст/л
  • Зелень, специи, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Горох тщательно промываем и перебираем.

  1. Гороховый суп постный

  2.  

    2. Заливаем водой и ставим горох вариться. Посуду лучше использовать с антипригарным покрытием или алюминиевую. Я никогда не замачиваю предварительно горох для постного супа. Довожу до кипения и развариваю на медленном огне в пюре.

    СОВЕТ ОТ НАТАЛИ: Пока горох не закипел, не накрывайте кастрюлю крышкой и он не убежит =)

  3. Гороховый суп постный

  4.  

    3. Гороховое пюре у вас должно получиться вот такое:

  5. Гороховый суп постный

  6.  

    4. Тем временем, пока варится горох, в другой кастрюле ставим варить картофель. Без мяса, бульона и копченостей — наш гороховый суп постный.

    Гороховый суп постный

     

    5. Обжариваем на растительном масле лук и морковь.

    Гороховый суп постный

     

    6. Добавляем обжаренные овощи к картофелю и даем немного покипеть. Далее, выкладываем в кастрюлю гороховое пюре, размешиваем и так же даем покипеть 3-5 минут. Посолить, добавить по желанию зелень или специи.

    Гороховый суп постный

     

    Гороховый суп постный готов!

    Гороховый суп постный

     

    Калорийность горохового супа постного на 100 грамм = 55 ккал

    • Белки — 2.2 гр
    • Жиры — 1,6 гр
    • Углеводы — 7,6 гр


    Время приготовления: 1 час

    Рейтинг 5.0 4 отзыва

    Приятного аппетита!

    Листайте странички моего блога, пробуйте мои рецепты, читайте статьи и делитесь ими с друзьями. Не забудьте подписаться на обновления =)

    С уважением, Натали

Загрузка...

Leave a Comment