Всем привет! Сегодня вы узнаете, как приготовить любимый всеми молочный кисель — точь-в-точь как в нашем с вами детстве, беззаботном и счастливом!
На дворе стояла полночь, а мне не спалось. В холодильнике одиноко грустил пакет молока, который я решила наутро преподнести домашним в новом свете, дабы пили и хвалили.
Кисели очень часто варили и моя прабабушка, и бабушка. Этот напиток, а особенно молочный кисель, всегда вызывает добрые и немножко грустные воспоминания о детстве. Грустные, потому что бабушек моих уже нет, добрые, потому что детство у меня было прекрасное. Я варю кисели, предаваясь мечтам и воспоминаниям. Вкус детства, он неповторим!
Молочный кисель можно приготовить невероятно быстро! Практически время приготовления — это время закипания молока. Напиток низкокалорийный и хорошо утоляет голод 😉
Для себя я готовлю молочный кисель достаточно жидкий и без сахара. Густота же самого киселя зависит от того, сколько крахмала вы в него кладете. Экспериментируйте =)
Мой рецепт молочного киселя
Ингредиенты для молочного киселя:
- Молоко 1,5% — 1 л
- Крахмал картофельный — 20 г
- Холодная вода — 200 мл
Из указанного количества продуктов получается питьевой кисель. Если хотите густой, увеличьте количество крахмала на 20-30 граммов.
Приготовление молочного киселя
1. Ставим молоко на огонь в кастрюле с антипригарным покрытием или в алюминиевой кастрюле.
2. Разводим крахмал в холодной воде.
3. Как только молоко начинает закипать, тоненькой струйкой вводим крахмал и при этом помешиваем молоко ложкой.
4. Доводим до кипения и выключаем.
Кисели кипятить нельзя, доводить только до кипения!
Молочный кисель готов! =) Можно посыпать корицей, добавлять в молоко ваниль и любые другие любимые пряности.
Я добавляю курагу и чернослив.
Калорийность молочного киселя (без сахара и сухофруктов) на 100 гр = всего 43 ккал
- Белки — 2,3 гр
- Жиры — 1,2 гр
- Углеводы — 5,3 гр
Время приготовления: 15 минут
Теперь, дорогие читатели, вы знаете, как готовится кисель из молока, как видите, никаких затрат времени, все очень быстро и легко делается. Пробуйте, экспериментируйте, читайте статьи о похудении у меня на блоге, подписывайтесь на обновления и я всегда рада видеть вас в гостях!
Приятного вам аппетита, друзья =)
С уважением, Натали
Комментарии
нам такой в саду давали))))