Венские вафли, рецепт для электровафельницы

Готовим чудные венские вафли по рецепту для электровафельнцы

Вкусные, ароматные и мягкие домашние венские вафли в электровафельнице — еще вкуснее, чем в магазине. Отличный выбор, если вы задумались, чем бы вкусненьким порадовать своих. Муж и дети обязательно будут в восторге! Для того, чтобы приготовить венские вафли в электровафельнице, не обязательно обладать суперспособностями шеф-повара, достаточно иметь вафельницу. Даже советский прибор отлично справляется с выпеканием венских вафель. В этом случае они получаются немного тоньше, чем в специальной глубокой электрофавельнице.

Сразу после выпекания венских вафель в электровафельнице они слегка хрустящие, но после остывания становятся мягенькими. Подавать вафли можете с джемом, кленовым сиропом или склеить их сгущенным молоком.

Ингредиенты для венских вафель в электровафельнице:

• 200 гр сливочного масла
• 100-150 гр сахара
• 3 яйца
• 200 мл молока
• 300 гр муки
• 2 чайные ложки порошка для выпечки (разрыхлителя)
• растительное масло — смазать электровафельницу

Венские вафли — рецепт для электровафельницы

Масло заранее достаньте из холодильника и оставьте на кухонном столе на 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы оно слегка размягчилось. Растираем масло с сахаром или взбиваем миксером.

Молоко разогреваем до температуры тела — около 36 градусов. Добавляем яйца и молоко в миску с маслом.

Взбиваем масло с молоком миксером на маленькой скорости.

Просеянную муку хорошенько смешиваем с порошком для выпечки (разрыхлителем).

Высыпаем муку к основной массе.

Взбиваем до образования густой однородной массы.

Разогреваем электровафельницу, смазываем растительным маслом, выливаем столовую ложку теста и накрываем.

Выпекаем около 3-5 минут.

Венские вафли в электровафельнице получаются очень вкусными, особенно пока они хрустящие. Но, конечно, для настоящих венских вафель потребуется глубокая электровафельница.

Венские вафли в электровафельнице — мягкие и очень вкусные!

Самого приятного аппетита!