Ароматный компот из клубники с бананом — ваш летний рецепт для зимнего хорошего настроения!
Начало лета — самое время позаботиться о то, чтобы зимой можно было полакомится вкуснейшим компотом из клубники. Да, еще и непростым, а с бананом.
Вы когда-нибудь пробовали такой? Вкус получается очень ярким, насыщенным и необычным. Рекомендую заготовить несколько баночек. Давайте сделаем все правильно.
Количество ингредиентов указано на 1 (одну) трехлитровую банку.
Ингредиенты:
- 300-500 г клубники
- 1-2 банана
- 300 г сахара
- 1 ч.л. лимонной кислоты (без горки)
Приготовление компота из клубники с бананами
- Сначала подготовим банки и лучше всего использовать 3-х литровые. Тщательно вымойте их с моющим средством и содой. Обдайте кипятком. Осторожно! Ополаскивать банки кипятком нужно в перчатках, чтобы не обжечься. Смотрите за тем, чтобы емкость не треснула, поэтому заливайте воду потихоньку.
- Поставьте кипятить воду. Удобнее всего это делать в емкости 3 литрового объема, т.к. именно столько сколько нужно залить в одну банку.
- Подготавливаем клубнику. Ягоды лучше всего поместить в дуршлаг и мыть под проточной водой. Делайте это тщательно, т.к. на этой ягодке очень часто остается земля. После удалите хвостики. Подготовка окончена.
- Подготовим бананы. Тут никаких сложностей нет. Просто снимаем шкурку и нарезаем небольшими колечками. С одного банана у вас должно получиться приблизительно 15 кружков.
- Теперь закатываем непосредственно сам компот из черешни. В банку засыпаем клубнику (полную глубокую тарелку с горкой). Туда же отправляем нарезанные бананы, чайную ложку без верха лимонной кислоты, сахар (тут нужно ориентироваться на свои вкусовые пристрастия).
6. Заливаем под горлышко кипятком, закатываем.
7. Аккуратно переверните банку вниз крышкой, чтобы проверить прочность закатки. Теперь положите банку боком на пол и покатайте ее, чтобы растворился сахар.
8. Переворачиваем горлом вниз и так ставим остывать. Не забудьте закутать одеялом. Вкусняшка готова!
Еще немного рецептов домашних заготовок:
- Лечо по классическому рецепту
- Компот из черешни с мятой
- Зеленые помидоры по-грузински
- Маринованный редис
- Моченые яблоки
- Маринованная черемша
Приятного аппетита!
