Печеночная запеканка с овощами — рецепт универсальный и приготовленное по нему в мультиварке блюдо получается всегда!
Блюда из печени врачи рекомендуют готовить хотя бы раз в неделею. Только такая еда должна быть максимально легкой и полезной. Например, жареные оладьи из печени — это вкусно, но очень вредно из-за большого количества жира. А вот печеночная запеканка из говяжьей печени со свежими овощами — то, что нужно! Приготовленная в мультиварке, запеканка из говяжьей печени получается очень вкусной, диетической и невероятно полезной!
Этот рецепт печеночной запеканки для мультиварки универсален по нескольким причинам:
1. Печеночная запеканка в духовке получится так же, как и в мультиварке (я готовлю в такой), если мультиварки у вас нет.
2. Блюдо подходит для детского питания и для похудения.
3. Овощи, кроме указанных в списке ингредиентов, можно выбирать на свой вкус.
4. Блюдо не сложно в приготовлении и бюджетно.
Печеночная запеканка из говяжьей печени с овощами — ингредиенты
- Печень говяжья — 800 г
- Картофель — 200 г
- Цветная капуста — 200 г
- Морковь — 100 г
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Печеночная запеканка в мультиварке — рецепт приготовления
Овощи подготовить к измельчению: вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Говяжью печень вымыть, максимально возможно очистить от пленок и жил, если есть, и нарезать кусочками.
Теперь измельчаем все продукты и для запеканки лучше это сделать через мясорубку, чтобы овощи и печень не превратились в пюре.
Смешиваем продукты, солим.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем туда печеночно-овощную смесь.
Готовим в режиме «Выпечка» около 35-40 минут — проверяйте готовность печеночной запеканки —
возможно, вам понадобится времени немного больше или меньше.
По окончании программы:
Чтобы извлечь печеночную запеканку из мультиварки, вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
Приятного аппетита!
Калорийность печеночной запеканки с овощами, приготовленной в мультиварке = 104 ккал
- Белки — 14 г
- Жиры — 3,2 г
- Углеводы — 4,4 г
Время приготовления: 1 час
Аналогично готовится в мультиварке печеночная запеканка с рисом. Нужное вам количество риса предварительно отварите и добавьте в смесь. На это количество печени и овощей я беру примерно 100-150 граммов пропаренного риса.
Удачного вам приготовления и приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на обновления, чтобы первыми получать новые рецепты в свой электронный ящик.
С уважением, Натали
Комментарии
Мы тоже готовили! Вкусно получилось! Муж сказал, что похоже на паштет получилось. Но я вместо цветной капусты добавила лукаи еще одно яйцо(боялась, что распадеться :)) ). Получилась мягкая, нежная и очень вкусная! Советую))
Готовила запеканочку, ооооооооооооочень вкусная получилась, к тому же быстро и удобно ее готовить, даже дети едят с удовольстием. Советую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!