Еще 7 отличных рецептов любимого салата «Козел в огороде»
В первой части подборки рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете рецепты приготовления с гранатом, сухариками, курицей, картофелем, морковью по-корейски и другие варианты. А теперь предлагаем вам еще 7 способов комбинации самых простых и распространенных продуктов для удачного блюда.
Готовьте с удовольствием!
Салат «Козел в огороде» с кукурузой и картофелем фри
Если вы любите вкусно и просто поесть, то именно этот вариант приготовления для вас! Кто же откажется от хрустящего картофеля фри с ароматной курочкой и нежным маринованным луком?
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 400 г
- Картошка — 400 г
- Сыр твёрдый — 250 г
- Кукуруза — 200 г
- Салат китайский — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Огурец свежий — 200 г
- Растительное масло для обжаривания и фритюра
- Майонез
Рецепт:
Куриное филе нарежьте небольшими и выложите в разогретое в сковороде масло, слегка зажарьте. Картофель очистите, тонко нарежьте, промойте от крахмала и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло для фритюра в сотейнике, опустите картошку и зажарьте до готовности и золотистой корочки и лишь в конце посолите. Сыр нарежьте мелкими кубиками. С кукурузы слейте жидкость. Нарежьте китайский. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Измельчите репчатый лук и замаринуйте около 30 минут в уксусе с сахаром. Сервируйте блюдо подготовленными ингредиентами, добавив в центр майонез.
Салат «Козел в огороде» с сухариками и ветчиной
Больше свежести за счет овощей и больше сытости и вкуса за счет ароматной и сочной ветчины! Кстати, вместо свиной ветчины можно взять куриную, она нежнее и придает совершенно иной вкус салату, который получится просто улетный! Больше смелых экспериментов!
Состав:
- Ветчина — 300 г
- Огурец свежий — 250 г
- Кукуруза консервированная — 150 г
- Помидор свежий — 150 г
- Сухарики — 200 г
- Зелень укропа- 1 пучок
- Зеленые стебли лука — 1 пучок
- Майонез — в нужном вам количестве
Приготовление:
Ветчину порезать тонкой соломкой, огурчики и помидорчики — небольшими кубиками. Зелень измельчить ножом, часть оставить для майонеза. Выложить по кругу все указанные ингредиенты, включая рубленую зелень и сухарики. Ветчину из мяса горкой уложить внутрь. Майонез выложитьв соусницу и поставить на стол отдельно от салата, смешав его с частью рубленой зелени. По желанию в майонез можно добавить немного измельченного чеснока и индийского карри для пикантности.
Салат «Козел в огороде» классический
Предпочитаете классику, соблюдаете пост или просто не едите мясные продукты по личным убеждениям? И для вас обязательно найдутся варианты приготовления! Как вам идея приготовить салат из самых распространенных овощей, добавив в него хрустящее яблочко с легкой кислинкой?
Что нужно:
- Свекла варёная — 200 г
- Морковь свежая — 200 г
- Лук репчатый маринованный — 150 г
- Яблоко — 200 г
- Огурец солёный или маринованный — 200 г
- Майонез — в необходимом количестве
- Сок половины лимона
Как приготовить:
Заранее сварите свеклу в мундире до готовности, остудите и нашинкуйте соломкой, как на фото. Морковь натрите. Яблоки и огурцы порежьте аккуратными кубиками, яблоки сбрызните соком лимона (это нужно для того, чтобы они не начали темнеть). Переложите на тарелку по кругу все продукты, а майонез поставьте на стол в отдельной пиале.
Салат «Козел в огороде» с чипсами и овощами
Легкие летние овощи и немного хрустящих чипсов для более выраженного вкуса. Такой салат не повредит вашей фигуре, если вы добавите небольшую горсточку такого картофеля. Позвольте себе разнообразить ваше ежедневное меню!
Что нужно:
- Чипсы — 60 г
- Огурец свежий — 200 г
- Кукуруза в банке — 180 г
- Помидор свежий — 200 г
- Капуста пекинская — 200 г
- Укроп — 1 пучок
- Майонез — по необходимости
- Чеснок — 1-2 зубчика
Как приготовить:
Очень тонко нашинкуйте пекинскую капусты и хрустящие огурчики. Сочные красные помидоры нарежьте небольшими кубиками или дольками, измельчите ножом свежую зелень. Рубленый укроп выложите в майонез, добавьте туда же измельченный на самой мелкой терке чеснок и тщательно перемешайте. Оставьте настояться минуть на 20-30. Переложите все овощи на тарелку, в центр добавьте чипсы, а чесночный соус с зеленью подайте к блюду отдельно.
Салат «Козел в огороде» фруктовый
Любимый фруктовый салат можно подать и в таком необычном виде, чтобы каждый смог выбрать ингредиенты по своему вкусу.
Состав:
- Апельсин — 1 шт
- Банан — 2 шт
- Яблоко зеленое — 1 шт
- Курага — 100 г
- Гранат — 1 шт
- Сметана — 70 г
- Сок половинки лимона
- Сахарная пудра — по вкусу
- Корица — по вкусу
Готовим:
Апельсин очистить, разобрать на дольки и снять внутренние пленочки, нарезать. Измельчить кружочками бананы, яблоко, курагу. Яблоко слегка полить лимонным соком. Гранат разобрать на зернышки. Сметану смешать с сахарной пудрой и корицей. Разложить ингредиенты на сервировочную тарелку, а внутрь добавить сметанный соус. Если он получился не слишком густой, подавайте его в небольшой пиалке.
Салат «Козел в огороде» с яйцами
Удачное сочетания яиц, сыра и курицы отлично дополняет сладкая кукуруза и сочная морковь. Не верите? А вы попробуйте! Из свежей зелени идеально подходит зеленый лук.
Продукты такие:
- Куриное филе — 300 г
- Сыр твёрдый — 200 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Морковь — 200 г
- Яйца — 3 шт
- Лук зелёный — небольшй пучок
- Майонез — сколько нужно
- Масло растительное — для жарки
Рецепт приготовления:
Куриную грудку порезать и пожарить до полной готовности (можно слегка потушить под крышкой на медленном огне, если хотите, чтобы на была помягче). Сыр порубить маленькими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую. Порубить яйца и зелень. Откинуть кукурузу на сито. Выложить все продукты по кругу на большое сервировочное блюдо, подавать майонез в пиале.
Салат «Козел в огороде» со свеклой и балыком
Простой, понятный, сытный и очень домашний рецепт салата со сладким маринованным луком, свеклой и мясным балыком. Для тех, кто не считает каждую калорию и просто любит с аппетитом поесть!
Ингредиенты:
- Балык свиной — 300 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Свекла — 200 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Свеклу и картофель отварить в мундире, остудить. Картофель покрошить кубиками, свеклу натереть покрупнее. Капусту очень тонко нашинковать. Лук репчатый можно замариновать с лимонным соком или в уксусе или использовать сладкий салатный лук. Сервировать салат традиционным способом на большой тарелке.
Приятного аппетита!
