салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух», пошаговый рецепт с фото

Готовим знаменитый салат «Подсолнух» с печенью вкусно и правильно по нашему пошаговому рецепту с фото!

Слоеные салаты сейчас очень популярны. Они всегда смотрятся красиво и оригинально на праздничном столе. Особенно интересно, если вы салат сделаете в виде, какого-то цветка, животного, овоща. Сегодня мы приготовим солнечный салат подсолнух. В основе будет слоеный салат с печенью, куриной, можно и индюшиной или говяжьей. Последний слой должен быть желтым, из кукурузы, а семечки сделаем из четвертинок маслин. Лепесточки подсолнуха выложим из картофельных чипсов.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Время на приготовление салата подсолнух с печенью – 1 час 40 минут, выход продукта – 4 порции.

Ингредиенты:

  • Свежая куриная печень – 200 г
  • Картошка – 4 шт
  • Морковка вкусная – 1 шт
  • Помидор свежий – 2 шт
  • Кукуруза консервированная – 1\2 банки
  • Маслины консервированные – 50 г
  • Чипсы овальные – 30 гр
  • Майонез Провансаль 60% — 50 мл
  • Вода очищенная

Пошаговый рецепт приготовления салата «Подсолнух» с фото

Куриную печень можно обжарить на сливочном масле или отварить, как вам больше нравится. Полезнее отварить. Печень куриную помыть и обрезать пленочки.

салат подсолнух рецепт с фото пошагово

Картошку, морковку вымыть, сложить в сотейник и залить холодной водой. Ставим на печку овощи и кипятим 25 минут. Рядом в маленький сотейник высыпаем печенку куриную, немного соли и заливаем водой, чтоб она просто покрыла печень. Печень должна готовиться — 10 минут. Потом воду с печени и овощей сливаем и ждем, когда все ингредиенты остынут.

Картошку с морковкой чистим и выкладываем на круглую тарелку, формируя наш будущий салат подсолнух.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фотографиями

Трем картошку на мелкой или крупной тёрке, как вам удобно.  Берем блюдо для подачи салата, высыпаем картошку, разравниваем ее по тарелке в форме круга. Промазываем обильно майонезом картошку.

салат подсолнух рецепт с пошаговыми фото

Печень натираем и выкладываем сверху на картошку по тому же кругу. Снова покрываем сеточкой майонеза.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Для сочности выложим в салат подсолнух следующим слоем мелко порезанный кубиками помидор свежий, если нет, можно заменить  солёным или свежим огурцом.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Морковку трем тоже на крупной тёрке и выкладываем на помидоры. Майонезом мы же помидоры не смазывали, они и так сочные.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фотографиями

Открываем банку консервированной кукурузы, сок сливаем, промазываем морковку обильно майонезом и высыпаем кукурузу. Вот и желтая середина подсолнуха готова.

салат подсолнух пошаговый рецепт приготовления с фото

Маслины консервированные разрезаем на 4 части и по кругу их выкладываем на салат подсолнух.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Овальные чипсы картофельные раскладывает по краям салата подсолнух.

Вот и получился у нас яркий и вкусный салат подсолнух с куриной печенью. Можно поставить его в холодильник на пару часов, чтобы он лучше пропитался майонезом, а можно и не делать этого, а сразу подавать на стол.

салат подсолнух пошаговый рецепт с фото

Еще рецепты слоеных салатов:

  1. Салат с курицей и грибами
  2. Мясной салат с грибами и гранатом
  3. Салат «Снеговик»
  4. Новогодний салат «Подкова»
  5. Салат «Малахитовый браслет»

Приятного аппетита!

За рецепт салата «Подсолнух» с пошаговыми фото благодарим Алену Б.

Загрузка...

Leave a Comment