хлебцы с помидорами и сыром

Хлебцы — рецепт с помидорами и сыром

Рецепт домашних хлебцев с помидорами и сыром

Очень вкусная и несложная выпечка – что-то среднее между мини пиццей, ватрушками и фокаччей.

Утиная лапша

Ингредиенты:

для теста:

  • 270 г воды
  • 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
  • 1.25 ч. л. соли
  • 1 ч. л. дрожжей (сухих)
  • 1 ст. л. сахара
  • 450-480 г пшеничной муки

для топпинга:

  • 2 твердых помидора
  • 150 г твердого сыра
  • оливки

Как испечь хлебцы с помидорами и сыром

Замесите крутое тесто. Подробнее в рецепте дрожжевого теста о том, как его замешивать. Там все просто, друзья.

хлебцы с сыром

Оставьте его расстояться на 2-2.5 часа, пока оно не увеличится в объеме в 4 раза.

хлебцы с сыром и помидорами

Разделите тесто на 3 части и переложите их на стол с мукой.

хлебцы с сыром рецепт

Немного подмесите каждую, чтобы тесто перестало липнуть, растяните в продолговатые валики и нарежьте одинаковыми кусками.

хлебцы с сыром

Из каждого кусочка раскатайте круглую лепешку и сделайте углубление по центру.

хлебцы с сыром

Свиной рулет из брюшины вареный

Нарежьте помидоры кольцами и положите на каждую заготовку хлебца по одному колечку.

хлебцы с сыром домашние

Натрите или нарежьте тертый сыр, прикройте им помидоры.

хлебцы с сыром

Выпекайте хлебцы при 150-180С около 25-30 минут или до готовности. Можно выпекать их на сухом противне, присыпав его мукой, или смазать противень растительным маслом. Незадолго до окончания выпечки положите на хлебцы оливки, слегка вжимая их в расплавленный сыр.

хлебцы с сыром

Готовые хлебцы можно подавать, как только остынет сыр. В холодном виде они тоже вкусны.

Медовик торт

Автор рецепта: Surging.

Загрузка...

Leave a Comment