Простой рецепт, и в тоже время со своими нюансами. Так как же сварить компот в мультиварке?
Медленно подкрадывается осень на своих мягких сентябрьских лапах… Еще каких-то две недели, и наступит прекрасная пора с еще теплым солнцем, откроет желтеющими листьями бархатный сезон и даст нам возможность еще немного напитаться летом перед долгими холодами.
Лето подсказывает не терять времени и грызть побольше свежих овощей и фруктов. А еще варить компоты, морсы, узвары и все, что душа пожелает и на что фантазии хватит. Оставим кофе для сонной зимы и сварим освежающий компот из свежих фруктов и ягод в нашей незаменимой помощнице мультиварке.
В мультиварке я готовила уже столько всего, а до компота только сейчас добралась.
Ингредиенты для фруктового компота:
- Яблоки — 2-3 шт
- Груши — 2-3 шт
- Черноплодная рябина — 1 горсть (150 г)
- Сливы — 250-300 г
- Сахар по вкусу — у меня без сахара
- Лимонная кислота — 1/4 ч.л. (для сохранения цвета, который даст черноплодная рябина)
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Как сварить фруктовый компот в мультиварке — пошаговая инструкция
Сначала фрукты тщательно моем и удаляем сердцевину, косточки.
Складываем в чашу мультиварки яблоки, груши и сливы.
Наливаем воду. Я игнорирую разрешенный уровень и наливаю немного больше. Но над своей мульти вы можете не проводить такие эксперименты и следовать советам производителя.
Если вы хотите сладкий компот, добавьте сахар сейчас.
Включаю режим тушения на 1 час 30 минут.
Через 1 час я добавляю горсть черноплодной рябины для вкуса, цвета и аромата. Еще добавляю лимонную кислоту, чтобы сохранить красивый цвет нашему компоту.
Меньше, чем через тридцать минут после добавления рябины и лимонной кислоты компот готов. Мультиварку я отключаю раньше, чем пропищит таймер.
Собственно, это все =) Возьмите компот с собой на природу, на пикник, очень хорошо освежает!
Этот рецепт подходит и для детского питания.
Калорийность компота (без сахара) = 12 ккал
- Белки — 0,3 г
- Жиры — 0 г
- Углеводы — 4 г
Время приготовления: 1 час 30 минут
А не желаете ли выпечку с компотом? =)
Попробуйте пирог с черной смородинкой, рецепт специально для мультиварки. Тесто вы можете взять за основу, а начинку добавить любую! Вот какой красавец!
С уважением, Натали
Комментарии
Спасибо за интересный рецепт!Компота еще не варила в мультиварке…