Рецепт салата со свниным языком и сочными апельсинами
Ингредиенты:
- свиной язык
- шампиньоны маринованные
- морковь по-корейски
- апельсин
- чеснок
- лук репчатый
- растительное масло
- молотый перец
- соль
Приготовление салата
- Свиной язык отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать соломкой.
- Шампиньоны тонко нашинковать. Если готовых грибов нет, то замариновать шампиньоны в домашних условиях самостоятельно.
- Морковь свежую нашинковать на корейской терке, приправить специями. Добавить в морковь давленый чеснок.
- Рафинированное масло разогреть, пожарить в нем лук. Лук убрать со сковороды. Горячим маслом залить нашинкованную морковь. Дать постоять.
- Апельсин очистить от цедры, нарезать дольками.
- Все смешать. Заправлять ничем не нужно, так как хватает маринада от грибов и моркови.
Приятного аппетита!
Автор: baby-baby