Салат «Арбузная долька», пошаговый рецепт с фото

Праздничный салат «Арбузная долька» с курицей — пошаговый рецепт с фото

Любой, даже самый простой салат можно превратить в красивое праздничное блюдо, придав ему оригинальную форму или сразив гостей неординарной подачей. Этот салат обязательно украсит любое застолье. Особенно нарядно и свежо салат «Арбузная долька» смотрится на новогоднем столе и выделяется .на фоне других блюд в первую очередь своим оформлением. Салатик вкусный и сытный, его с удовольствием едят и дети.

Салат «Арбузная долька» с курицей может быть выполнен в двух вариантах — диетическом и обычном. Как приготовить диетическую арбузную дольку — читайте в рецепте.

Время приготовления — 30 минут, рецепт рассчитан на 4 порции.

Еще рецепты праздничных салатов:

Салат из печени трески консервированной

Салат с фасолью консервированной и печенью

Салат «Обжорка» — рецепт с курицей и орехами

Рецепт салата из говяжего языка

Салат с семгой слабосоленой и сыром

Ливийский фаршированный перец «Махши»

А теперь подробный пошаговый рецепт салата «Арбузная долька» с курицей.

Ингредиенты для салата «Арбузная долька»:

• куриное филе — 300 г
• лук — 1/2 шт
• сыр твердый — 150 г
• яйцо — 3 шт
• укроп, петрушка — 1 пучок
• оливки чёрные без косточек — 6 шт
• майонез — 150 мл
• помидор — 2 шт
• болгарский перец красный — 1 шт
• перец чёрный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Салат «Арбузная долька» — пошаговый рецепт с фото

Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на мелкую терку.

Для диетического варианта арбузной дольки желток не использовать.

Куриную грудку отварить целиком и потом нарезать кубиками (для диетического варианта). Либо обжарить кусочек куриного филе в растительном масле и затем нарезать. С жареной курицей салат получается вкуснее.

На блюдо выложить подготовленную куриную грудку в форме дольки арбуза.

Репчатый лук и зелень мелко порубить, выложить на курицу, посолить и поперчить. Для более оригинального вкуса можно использовать маринованный лук для салата в уксусе или лимонном соке.

Смазать этот слой майонезом. Чтобы нанести майонез тонкой сеточкой, отрежьте небольшой уголок от пакета.

Если вы готовите диетическую арбузную дольку, рекомендую заменить майонез смесью сметаны и горчицы. Количество ингредиентов подбирайте по своему вкусу.

Сверху выложить подготовленные яйца и еще раз смазать майонезом.

Сверху уложить натертый сыр, еще немного смазать майонезом.

Помидоры и болгарский нарезать очень маленькими кубиками. Зелень мелко порубить.

Выложить помидоры в центре, а зелень снаружи, формируя тем самым арбузную дольку.

Черные маслины без косточки нарезать тонкими дольками и выложить «семечки» арбузной дольки.

Вот и все, салат арбузная долька готов!

Приятного вам аппетита и праздничного настроения!

Пошаговый рецепт салата арбузная долька с курицей приготовила Елена Скрипко.